CREMA UNTABLE SIN AZÚCAR
CREMA UNTABLE VEGANA "SIMIL NUTELLA CASERA" SIN AZÚCAR
¿Estás buscando una receta para hacer un untable con un sabor similar a la Nutella pero más ligero y delicioso? En Benvolio te ofrecemos nuestra versión de crema de avellanas utilizando nuestro aceite de coco orgánico y eritritol como sustituto del azúcar. El resultado será una crema más deliciosa, porque además del sabor a coco le añadiremos cacao y chocolate negro!
Equipos
- 1 cacerola para baño maría
- 1 jar sellado herméticamente
- licuadora
- 1 bandejas para hornear
- Papel de hornear.
ingredientes
- 100 gr avellanas sin cascara
- 100 gr chocolate amargo
- 100 gr Eritritol orgánico puro Benvolio 1938
- 100 ml leche de arroz
- 40 gr aceite de coco virgen orgánico Benvolio 1938
Instrucciones
- Disponer 100 gramos de avellanas previamente peladas en una placa de horno forrada con papel de horno.
- Tostar las avellanas en el horno a 100°C por 10 minutos hasta que alcancen el color y aroma típico de tostaduría; una vez que se hayan enfriado, frótalos con las manos para quitarles la piel por completo.
- Transfiera los frutos secos a la licuadora junto con 100 g de Eritritol orgánico puro Benvolio 1938, 40 gramos Benvolio 1938 aceite de coco virgen orgánico, y 100 gramos de leche de arroz; luego mezclar todo.
- Derretir 100 g de chocolate negro al baño maría en una cacerola, dejar enfriar y luego verter en la licuadora. Licúa nuevamente para mezclar mejor todos los ingredientes, hasta obtener una crema homogénea.
- Vierta la crema para untar en un frasco de vidrio con tapa hermética. Almacene a temperatura ambiente o en el refrigerador y consuma dentro de los 10 días posteriores a la preparación.
Note
Es posible untar la crema de avellanas sobre el pan y servirla como merienda o desayuno. Si quieres hacer una crema de avellanas crujiente, corta en trozos grandes con un cuchillo algunas avellanas tostadas y agrégalas a la crema. La nata también se puede utilizar como ingrediente de numerosos postres como el clásico tiramisú de café, para rellenar varios tipos de tartas o como relleno de croissants dulces. * Nutella es una marca registrada de Ferrero, por lo que no tenemos conexión con ella. 
¿Probaste esta receta?Cuéntanos ¡cómo te fue!