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ENTRANTE DE VERDURAS

Muffin De Aperitivo Vegetal Con Pimientos

ENTRANTE DE VERDURAS: MUFFIN CON PIMIENTOS, ANCHOAS, ALCAPARRAS Y PARMESANO

Los muffins de pimienta son bocadillos por los que realmente merece la pena encender el horno, ya que son muy populares entre adultos y niños. Son especialmente adecuados para fiestas, aperitivos y buffets ya que están listos en muy poco tiempo y también son excelentes para comer fríos, quizás para un picnic fuera de casa con la familia. ¡Estas magdalenas son tan esponjosas y esponjosas que se cepillarán en un segundo!
preparación 20 min
Flujo Aperitivo, Aperitivo, Segundos
Porciones 12 muffin

Equipo

  • 1 batidor
  • Moldes para cupcakes/magdalenas

ingredientes
  

  • 4 filetes anchoas (anchoas)
  • 25 gr alcaparra
  • 200 gr Harina 00
  • 100 ml leche
  • 10 gr levadura química en polvo para masas saladas
  • 100 ml Aceite de Maíz Benvolio 1938
  • 100 gr Parmigiano Reggiano
  • 200 gr salchichón rojos y amarillos
  • 80 gr provolone
  • 3 huevos
  • En Oferta probar
  • Pepe probar

Instrucciones
 

  • Asa y pela tus pimientos previamente lavados y vaciados.
  • Batir los huevos con la leche con la ayuda de un batidor, y agregar lentamente aceite de semilla de maíz Benvolio 1938 sal y pimienta a tu gusto.
  • Continúe mezclando todo y agregue lentamente a la mezcla la harina tamizada, el polvo de hornear y finalmente el queso parmesano rallado.
  • En este punto, añadimos los pimientos cortados en trocitos pequeños, los filetes de anchoa troceados, las alcaparras y el provolone troceado. Mezcla todo bien.
  • Distribuye la mezcla en los moldes para muffins y hornea a 180 grados por 35 minutos o hasta que estén dorados en la superficie.
  • Deje que los muffins se enfríen un poco y sírvalos aún calientes.

Nota:

Para facilitar la receta, también puedes utilizar pimientos asados ​​en aceite.
Palabra clave aperitivo vegetal, muffins con pimientos, pimientos amarillos, pimientos rojos
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