GALLETAS DE SAN VALENTÍN
GALLETAS DE SAN VALENTÍN
Hoy es un día especial para los enamorados, es el día de Día de San Valentín donde el amor se celebra en todo el mundo. ¿Qué mejor ocasión que esta para hacer unas simpáticas y románticas galletas con relleno de mermelada en forma de corazón? Para que empieces el día de la forma más romántica posible, compartiendo estas pequeñas delicias con los que más quieres.Estas galletas de San Valentín se componen de dos formas superpuestas de la misma forma, y la mermelada actúa como relleno y "pegamento".A todos los amantes de esta receta queremos desearos Feliz Día de San Valentín!
Equipo
- película
- Rodillo
- Molde redondo para galletas o vidrio
- Molde en forma de corazón
ingredientes
- 250 gr Harina 00
- 100 gr azúcar
- 125 ml Benvolio 1938 aceite de girasol orgánico
- 2 huevos
- 1 bolsita levadura
- 1 ánimo limón rallado
- En Oferta probar
- mermelada de fresas
Instrucciones
- Vierta la harina en la superficie de trabajo, agregue azúcar, huevos, Benvolio 1938 aceite de girasol orgánico, la piel de medio limón, la levadura y una pizca de sal.
- Amasar la masa hasta que quede suave y homogénea. Envuélvelo en film transparente y déjalo reposar en la nevera durante media hora.
- Deje reposar la masa el tiempo debido, extiéndala con un rodillo. Debe tener 3-4 milímetros de alto, máximo 5.
- Con un molde de galleta redondo (o un vaso) hacemos los moldes, parejos en número porque necesitaremos dos para cada galleta. Luego corta a la mitad de los moldes en el centro con un molde en forma de corazón.
- Hornear todos los moldes a 180°C durante 15-20 minutos en el horno precalentado 10 minutos antes. Procura que las galletas estén doradas y que no se oscurezcan demasiado.
- Una vez cocidas, untar la mermelada sobre todas las galletas que hay dentro de la forma de corazón.
Nota:
Puedes sustituir cualquier mermelada por el relleno de fresa o, si prefieres chocolate, ¡puedes utilizar Nutella!
