GALLETAS DE SAN VALENTÍN
GALLETAS DE SAN VALENTÍN
Equipo
- película
- Rodillo
- Molde redondo para galletas o vaso
- Molde en forma de corazón
ingredientes
- 250 gr Harina 00
- 100 gr azúcar
- 125 ml Benvolio 1938 aceite de girasol orgánico
- 2 huevos
- 1 bolsita levadura
- 1 ánimo limón rallado
- En Oferta probar
- mermelada de fresas
Instrucciones
- Vierta la harina en la superficie de trabajo, agregue azúcar, huevos, Benvolio 1938 aceite de girasol orgánico, la piel de medio limón, la levadura y una pizca de sal.
- Amasar la masa hasta que quede suave y homogénea. Envuélvelo en film transparente y déjalo reposar en la nevera durante media hora.
- Deje reposar la masa el tiempo debido, extiéndala con un rodillo. Debe tener 3-4 milímetros de alto, máximo 5.
- Con un molde de galleta redondo (o un vaso) hacemos los moldes, parejos en número porque necesitaremos dos para cada galleta. Luego corta a la mitad de los moldes en el centro con un molde en forma de corazón.
- Hornear todos los moldes a 180°C durante 15-20 minutos en el horno precalentado 10 minutos antes. Procura que las galletas estén doradas y que no se oscurezcan demasiado.
- Una vez cocidas, untar la mermelada sobre todas las galletas que hay dentro de la forma de corazón.
Nota:
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