Carrito

Entrega gratuita en Italia para pedidos superiores a 45 €

RECETAS

Receta vegana de café a prueba de balas

The Bulletproof Coffee Vegan, literalmente definido "El café a prueba de balas”, es una bebida fuerte potencial energético físico y mental que combina los beneficios del aceite de coco rico en MCT con el café.

Comenzar el día con Bulletproof Coffee tiene numerosas ventajas:

  • Reduce la sensación de fama;
  • Dona energia constante y duradero gracias al aporte de ácidos grasos de cadena media del aceite de coco;
  • mantiene el mente limpia ya que el cerebro es capaz de usar los altos contenidos de MCT de manera más eficiente que los carbohidratos o el azúcar.
Receta vegana de café a prueba de balas

Un poco de historia sobre el café a prueba de balas

Receta vegana de café a prueba de balas

Para conocer mejor esta receta revolucionaria, debemos emprender un viaje que nos lleva a seis mil metros sobre el nivel del mar, en las tierras altas del Tíbet.
Durante uno de sus viajes, Dave Asprey, un experto en nutrición, se sintió abrumado por el miedo cuando la temperatura bajó a -10 grados en el frío Monte Kailash.
Agotado y con frío, se refugió en una pequeña casa donde una mujer le dio una taza de té mezclado con mantequilla de yak y aquí es donde la historia toma su turno. 
Después de unos minutos sintió su cuerpo invadido por una sensación de calor y la mente de un sentido de claridad que temía no se recuperaría tan fácilmente.

De vuelta en los Estados Unidos, Dave adaptó esta bebida "bala" al mundo occidental reemplazando el té tibetano con café y agregando aceite de coco rico en MCT, junto con mantequilla animal.
Así nació un Café Antibalas rico en grasas capaz de reemplazar todo el desayuno, aumentar la concentración y quemar calorías.

Pero… ¿qué tiene de malo la receta original de Bulletproof Coffee?

El café Bulletproof original proporciona mezclar aceite de coco rico de MCT, por lo tanto grasas de triglicéridos de cadena media, con mantequilla animal.
Las grasas saludables del aceite de coco mezcladas con café ayudan crear saciedad, reducir la sensación de hambre y comenzar el metabolismo;
además, el aceite de coco rico en MCT es un poderoso aliado en dieta cetogénica caracterizada por la ingesta de altos niveles de grasas y bajas concentraciones de carbohidratos, con el objetivo de inducir a los tejidos (que son capaces de ello) a utilizar grasas y cetonas como combustible preferente.

Al mismo tiempo, sin embargo, la mantequilla de animales es alto en colesterol y más pobre en nutrientes que otros sustitutos. Por esta razón, el café Bulletproof Coffe Vegan contiene, además de aceite de coco rico en TCM, también aceite de coco sin azúcar y leche de soja.
Esta última, un válido sustituto de la manteca animal, es un elemento rico en leucina, un aminoácido de cadena ramificada eficaz para prevenir la pérdida de masa muscular.

Nuestro café Bulletproof es increíblemente efectivo gracias a la acción combinada de sus ingredientes:

  • El café, que está repleto de nutrientes esenciales como vitaminas del grupo B, potasio y manganeso. También cuenta con muchos antioxidantes y bioflavonoides, que mantienen el cerebro despierto y activo. Finalmente, la cafeína puede aumentar la resistencia física para que los entrenamientos parezcan más fáciles. Sin embargo, es importante elegir un buen café, con granos de calidad certificada que te permitan obtener los máximos beneficios de este mágico producto;
  • Squeeze Benvolio 1938 aceite de coco, rico en MCT o ácidos grasos de cadena media. Es muy utilizada por quienes siguen una dieta cetogénica porque, a diferencia de otro tipo de grasas (LCT, de cadena larga), las MTC son metabolizadas muy rápidamente por el hígado y transformadas en energía y por tanto en cetonas. Cuanto más corta es la cadena de átomos de carbono, más rápido y "eficientemente" se metaboliza el MCT en el Producción de energía y cetonas.
    Los MCT dietéticos son procesados ​​por el cuerpo de manera diferente a las grasas de cadena larga: no necesitan enzimas biliares ni pancreáticas; una vez que llegan al intestino, a través de la membrana intestinal se propagan al torrente sanguíneo y son transportados directamente al hígado, que por supuesto convierte el aceite en cetonas. Luego, el hígado lleva las cetonas de regreso al torrente sanguíneo, donde se transportan por todo el cuerpo.
    También pueden cruzar la barrera que separa la sangre y el cerebro, sin embargo proporcionarle energía. Los MCT también tienen un efecto termogénico con una retroalimentación positiva sobre el metabolismo; por estas razones, el cuerpo utiliza fácilmente los MCT para obtener energía en lugar de almacenarlos como grasa.
Receta vegana de café a prueba de balas

RECETA VEGANA DE CAFÉ A PRUEBA DE BALAS

Bulletproof Coffee es un café maravillosamente cremoso, ideal para la dieta cetogénica ya que es capaz de dar una gran energía, evitar la sensación de hambre por muchas horas y en consecuencia aumentar el rendimiento físico y mental. Lo que proponemos es un Bulletproof Coffee 100% vegetal, por lo tanto completamente libre de colesterol y con solo grasas saludables. Para hacer aún más sabrosa esta bebida, además de nuestra selección de aceites de coco, añade un poco de eritritol al gusto, ¡y verás qué delicia!
preparación 10 min
Flujo Desayuno, Bebidas
Cocina Americana
Porciones 1 persona

Equipo

  • 1 taza
  • Prensa Francesa o Moka
  • licuadora

ingredientes
  

Instrucciones
 

  • Prepara 1 taza (120-240 ml) de café de buena calidad, posiblemente orgánico, con la cafetera Moka o con una cafetera Nespresso de cápsulas largas.
  • Agregue dos cucharadas de aceite de coco rico en MCT Benvolio 1938. Tenga en cuenta que este es un producto poderoso. Comience con 1 cucharadita por taza y aumente a 1-2 cucharadas durante unos días.
  • Agregue 1/2 cucharadas de aceite de coco orgánico Benvolio 1938.
  • Por último, añade unos 150-200ml de leche de soja sin azúcar (o leche vegetal sin azúcar) precalentada a tu gusto, para hacer la bebida más espumosa. La mantequilla contenida en el típico café Bulletproof crea una textura increíblemente espumosa cuando se mezcla; sin embargo, dado que no comemos mantequilla, usamos leche vegetal en su lugar. Elija una versión sin azúcar, ya que los azúcares añadidos nunca son una buena idea.
  • Mezcle todo en una licuadora durante 20-30 segundos, hasta que la bebida adquiera un color similar al macchiato.
  • es posible usar un cappuccinatore eléctrico en lugar de la licuadora agregando todos los ingredientes y luego vertiendo el café caliente de la Moka o máquina de café sobre la mezcla calentada por el cappuccinatore.

Nota:

Si desea servir Bulletproof Coffee Vegan como refrigerio cetogénico en lugar del desayuno, solo agregue algunos ingredientes que aumenten ligeramente los carbohidratos en la bebida:
  • Una pizca de eritritol Benvolio 1938 puro y 100% natural es un edulcorante sin calorías;
  • Polvo de cacao; agregue 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar a la licuadora.
Palabra clave Bullet Coffee, Café a prueba de balas, Receta vegana de café a prueba de balas, Bullet Coffee

Compra los productos de la receta

Otras recetas

Muffins De Coco Y Chocolate Con Eritritol

MUFFIN DE COCO Y CHOCOLATE CON ERITRITOL

Muffins de coco y chocolate: exquisita mezcla de coco y chocolate dulce pero ligera gracias a la adición de nuestro eritritol orgánico en lugar de azúcar.

Postre Ligero Con Fresas, Claras De Huevo Y Eritritol

DOLCE LIGHT CON FRESAS, ÁLBUMES Y ERITRITOL

¿Estás buscando un pastel ligero y sabroso? ¡Entonces este postre ligero con fresas es para ti! ¡Lo que lo hace tan liviano es la adición de nuestro Benvolio Eritritol orgánico en lugar de azúcar!

Tarta De Queso Con Proteína De Higo Sin Cocción Light

TARTA DE QUESO LIGHT PROTEICA CON HIGOS SIN COCINAR

Cheesecake es una tarta sin horno elaborada con queso, ideal para preparar cuando llega el calor en la época estival. En general son muy calóricos, ¡pero en Benvolio recomendamos una receta ligera hecha con nuestro eritritol orgánico!

Crema Vegana “Casera Nutella Simil” Sin Azúcar

CREMA UNTABLE VEGANA "SIMIL NUTELLA CASERA" SIN AZÚCAR

¿Estás buscando una receta para hacer un untable con un sabor similar a Nutella pero más ligero y delicioso? En Benvolio te ofrecemos nuestra versión de crema de avellanas utilizando nuestro aceite de coco orgánico y eritritol como sustituto del azúcar. El resultado será una crema más deliciosa, porque además del sabor a coco le añadiremos cacao y chocolate negro!

¿Te ha gustado este artículo? Compártelo con tus amigos!

Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
ENTREGA GRATIS

desde 45 € de compra (en Italia)

ENVÍO RÁPIDO

y paquete limpio

SABER HACER ÚNICO

sobre 80 años

EMPRESA ITALIANA

ubicado en el corazón de la Marca Trevigiana