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Cómo comer sano 10 reglas de oro

Numerosos estudios científicos han demostrado que una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable son fundamentales para mantener la salud y prevenir numerosas enfermedades (click quiénes para un primer estudio sobre el tema).

Cómo comer sano: 10 reglas de oro

Segundo la Organización Mundial de la Salud (ver por ejemplo el La felicidad Mundial Informe 2013 - Informe Global sobre la Felicidad 2013) los principales factores que inciden en el estado de salud y el equilibrio general, y que son la base del bienestar psicofísico subjetivo, son nutrición adecuada, actividad física, control del estrés y bienestar sexual.

Por lo tanto, la base del bienestar diario está representada por un estilo de vida equilibrado, dentro del cual una nutrición adecuada es de suma importancia durante todas las etapas de la vida.

También es bueno considerar que, entre los diversos factores ambientales que pueden influir en nuestra salud, la dieta es sin duda uno de los más fácilmente modificables y que, en consecuencia, puede utilizarse estratégicamente para mejorar la calidad de vida.

Benvolio 1938 Cómo comer sano: 10 reglas de oro

Amarte a ti mismo también significa comer sano y correcto.

Por lo tanto, es esencial asegurarse de que la dieta sea lo más variada posible, para garantizar no solo un suministro óptimo de nutrientes como proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales, sino también la introducción de sustancias que juegan un papel protector. y/o preventivo frente a múltiples condiciones patológicas (obesidad, enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial, osteoporosis, etc.).

Aquí están las 10 "reglas de oro":

  • Divide las comidas a lo largo del día., dividiéndolas en 3 comidas principales (desayuno, almuerzo, cena) posiblemente integradas con 1 o 2 meriendas ligeras para ser consumidas a media mañana y/o media tarde. De esta forma se repartirá mejor la carga calórica y de nutrientes y se evitarán sobrecargas para el sistema digestivo.
  • Mantener una buena hidratación, bebiendo al menos 8-10 vasos de agua a lo largo del día.
  • Moderar el uso de grasas de condimentos, prefiriendo las de origen vegetal. (aceite de oliva virgen extra, de maíz, de girasol, de pepita de uva, etc.), de uso especialmente crudo en alimentación.
  • Limitar el uso de sal, tanto en la mesa como en la cocina, reduciendo paulatinamente su consumo con el fin de reeducar el paladar hacia alimentos menos salados, con el fin de disminuir el aporte de sodio. Alternativamente, para dar sabor a los alimentos, puede utilizar hierbas aromáticas y especias (para más información menosalepiiusalute.it).
  • Consumir 2 raciones de verduras y 3 de fruta fresca al día colores alternos estacionales tanto como sea posible, para asegurar la introducción de importantes antioxidantes y fibra.
  • Elija alimentos ricos en almidón y fibra., como cereales y derivados, incluidos los integrales... En su lugar, limitar el consumo de alimentos y bebidas ricos en azúcares simples, como dulces y refrescos.
  • Si bebes alcohol, hazlo con mucha moderación., eligiendo bebidas con menor contenido alcohólico como el vino o la cerveza y consumiéndolas durante las comidas, según la tradición italiana.
  • Usa métodos de cocción simples., que no requieren ni permiten limitar la adición de grasas de condimento: al vapor, al horno, al horno, a la plancha, al microondas, en olla a presión o utilizando sartenes antiadherentes.
  • masticar bien. La sensación de saciedad se percibe sólo transcurridos 20-25 minutos desde la ingestión de los alimentos y, por tanto, si se come deprisa, se corre el riesgo de introducir una cantidad excesiva de alimentos y calorías respecto a las necesidades reales del organismo, con la consiguiente posible aumento de peso.
  • No te excedas con las porciones de comida y practica actividad física regular, para mantener su peso corporal dentro del rango normal.

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