CREMA DE RICOTA Y CALABACÍN
CREMA DE RICOTA Y CALABACÍN
En esta crema de ricota y calabacín, la versatilidad de los calabacines se combina armoniosamente con la ligereza de la ricota, creando así un plato delicado y rico apto para todos.
Equipo
- 1 cacerola
- licuadora
ingredientes
- 600 gr calabacín
- 1 chalote
- 250 gr requesón
- 4 cucharas Benvolio 1938 aceite de semilla de cáñamo orgánico
- En Oferta probar
- Pepe probar
Instrucciones
- Pelar y picar finamente la chalota, lavar y cortar los calabacines en rodajas.
- Calentar una cacerola y agregar la OBenvolio semilla de cáñamo orgánico lio, calabacines y chalotes, y cocine a fuego muy lento hasta que todo se ablande.
- Apague el fuego, deje que se enfríe y mezcle bien, agregando poco a poco la ricota, agregando sal y pimienta a su gusto.
- En este punto, volver a poner la crema de ricotta al fuego, removiendo bien durante unos 2 minutos, para que se mezclen mejor los sabores, y aliñar con un chorrito de Aceite de cáñamo orgánico Benvolio. ¡Buen provecho!
Nota:
Acompaña este plato con picatostes calentados al horno con un chorrito deaceite de semilla de uva / aceite de semilla de uva Benvolio!
