CRUTONS DE PAN CON RICOTTA Y SETAS
CRUTONS DE PAN CON RICOTTA Y SETAS
Para preparar un aperitivo con copos necesitas creatividad: en Benvolio te ofrecemos estos picatostes de pan con ricotta y champiñones, rociados con nuestro aceite de oliva virgen extra italiano y nuestro aceite de champiñones porcini. ¡El resultado será un plato sabroso y delicioso al paladar!
Equipo
- plancha o tostadora
- 1 paño húmedo
- 1 sartén
- 1 tazón pequeño
- Cuchillo 1
- 1 bandeja
ingredientes
- 250 gr hongos
- 3 rebanadas pan de grano entero en cajas o panecillos
- 100 gr requesón
- Aceite de oliva virgen extra Benvolio 1938
- Aceite con sabor a hongos porcini Benvolio 1938
- perejil
- En Oferta probar
- Pepe probar
Instrucciones
- Limpia los champiñones frotándolos con un paño húmedo o enjuagándolos rápidamente.
- Cortar los champiñones en trozos pequeños y ponerlos en una sartén con un chorrito de Aceite de oliva virgen extra Benvolio 1938.
- Salarlos y cocerlos a fuego alto durante unos diez minutos, procurando que no se sequen demasiado.
- Ponga la ricotta en un tazón pequeño, agregue una pizca de pimienta, una o dos cucharaditas del líquido que sueltan los champiñones y mezcle.
- Tostar las rebanadas de pan por ambos lados, en una placa caliente o en la tostadora.
- Corta cada rebanada en cuatro partes, de modo que puedas obtener picatostes pequeños.
- Extienda un poco de ricotta en cada crouton, luego agregue los champiñones.
- Espolvorear con un poco de perejil picado y unas gotas de aceite aromatizado con hongos porcini Benvolio 1938.
- Pásalas a una bandeja y sírvelas tibias.
Nota:
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