Heutzutage gibt es immer mehr Singles, aus Gründen der Arbeit oder des Studiums, aus freier Wahl oder aufgrund von Situationen, die sich im Laufe des Lebens ergeben. Die meisten von ihnen, insbesondere Männer, neigen jedoch zu einer etwas unausgewogenen Ernährung. Diejenigen, die allein leben, essen oft „was passiert“, ohne dem Zeitpunkt der Mahlzeit die richtige Bedeutung beizumessen.