TU PEDIDO

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MICHELE CELLA

„Es la guerra einmal eine biosteria , im Besitz von Alessandro, Andrea und Francesco, donde Personal Sehr nett war, the Umgebung einladend und gestaltet, in paar Bücher hier und verstreut; el vorherrschende Professionalität (Encabezado del Maître Matteo Belotti) y el menúkaskade muy elegante , klar studiert und mit einem ausgesprochen Gastrónomo- Ansatz, wenn Sie möchten, auch transversal”.

El nacido 1982 cocinero estrella michele cella hat sich das Kochen schon in jungen Jahren zum Ziel seines Lebens gemacht.

Der Wunsch, in einer Brigade zu arbeiten, eine gewisse Eile, sich mitten in die Arena werfen zu wollen, um sich with Pfannen und Feuer zu testen, wurden durch hervorragende Lehrer und einen reichen Erfahrungsschatz auf diesem Gebiet gemildert.

El día 24 se convirtió en Sous-Chef de la Brigada Alessandro Breda Gelleiteten en Gellius de Oderzo. (Treviso). 2008 otorgado a la primera Platz en el Premio Alma Viva, otorgado a un Erfahrung en Il Canto di Siena, por Chefkoch paolo lopriore ihm den Wert von Rohstoffen und Aromen beibringt.

Desde 2009, Arbeitet er mit Leandro Luppi de La Vecchia Malcesine, un Sternerestaurant am Gardasee, zusammen, wo er die Rolle des Sous-Chefs mit immer neuen Reizen und Zielen hatte.

Seine Küche konzentriert sich auf die Verbesserung von Produkten und nutzt Leidenschaft, Instinkt und Respekt, unterstützt durch Wissen.

Seit 2013 leitet er die Küche von Albahaca 13 , der bekannten Biosteria en la Piazza San Vito en Treviso, bekannt für ihre veganen und vegetarianischen Angebote, aber auch für kreative Bio-Gerichte auf der Basis von Fisch, Fleisch und Rohstoffen der höchste Qualität.

michele cella

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