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Aceite de cocina
Benvolio siempre ha estado buscando el mejor aceite de cocina para dar sabor a sus recetas.

FREÍR, ¿QUIÉN DICE QUE NO PUEDE SER SALUDABLE?

Línea de cocina

Entre los aceites de cocina que puede ser utilizado para freír existen el aceite de cacahuete y el aceite de girasol alto oleico, dos aceites caracterizados por un alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados y por la presencia de vitamina E que les confiere una gran estabilidad a altas temperaturas.

En nuestra gama de aceites de cocina disponemos de fórmulas en las que estos aceites han sido adicionados con extractos naturales de hierbas aromáticas, como romero, salvia y laurel , que ayudan a potenciar la estabilidad del producto en fritura, aromatizan los platos y así evitan el desagradable olor a fritura en sus cocinas.

Con estos aceites se aseguran frituras secas, crujientes y desmenuzables de verduras, pescados y carnes, y para tempura o frituras rebozadas. .

Estos son procesos Aceites perfectos para la elaboración de frituras saladas y dulces. Recuerda siempre añadir sal y endulzar al terminar de freír después de sacar la fritura del aceite.

El aceite de girasol alto oleico se elabora a partir de semillas de girasol de la variedad especial alto oleico.
La composición final del aceite tiene un predominio del ácido oleico sobre el tradicional aceite de girasol (rico en ácido linoleico).

Aceite de cocina: una base excepcional para
platos sabrosos y deliciosos

Línea de cocina

La cocina italiana no existiría sin salteado , una preparación que crea un maridaje perfecto con muchas platos , ya sean primeros, segundos, entrantes o guarniciones. Es un cocinar salsa compuesta por vegetales que se cuecen en aceite de cocina, una preparación al servicio del protagonista de cada plato que realza y da sabor a la comida. Pero si no se hace de manera profesional, esto puede incluso arruinar el éxito de la receta!

Benvolio ofrece una amplia gama de aceite de cocina que se puede utilizar para la elaboración de salteados aptos para todo tipo de paladares, desde los más tradicionales hasta los más innovadores:

  • Aceite de semilla de uva, aceite de girasol y aceite de arroz para los paladares más delicados.
  • Aceite de oliva virgen extra para los amantes de la cocina tradicional italiana con raíces mediterráneas.
  • Aceite de sésamo y aceite de arroz para platos orientales y étnicos.
  • Aceite de aguacate para paladares más abiertos a la novedad pero a la vez delicados.

HORNO

Aceite para cocinar: de la estufa al horno
para creaciones extraordinarias

El tercer tipo de uso del aceite de cocina Benvolio es la preparación de productos horneados , tanto dulces como salados. Tenemos Aceite de Semilla de Maíz, Aceite de Semilla de Girasol, Aceite de Semilla de Maní y Aceite de Oliva Virgen Extra perfectos para esto. Y DE Es posible elaborar una infinidad de postres, desde galletas a tartas, desde muffins a donuts, utilizando nuestros aceites ya que son perfectos para dar ese toque extra en cuanto a sabor, manteniendo unas excelentes cualidades organolépticas y nutricionales. Incluso para los salados, nuestros aceites, gracias a su versatilidad, permiten crear numerosos productos de panadería , desde las más sencillas, como masa de pizza y taralli, hasta recetas sabrosas un poco más complejas, como tartas saladas, pretzels, aperitivos, panzerotti, supplì. So al comprar un aceite de cocina Benvolio 1938 obtienes a bueno, natural y saludable LOS PRODUCTOS , gracias al cual puedes experimentar en la creación de innumerables recetas, manteniendo la silueta  y asimilar sustancias genuinas mientras se divierte en la cocina.
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