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FOCACCIA ALTA Y SUAVE CON PATATAS Y QUESO

Focaccia alta y suave con patatas y queso y aceite de trufa blanca

FOCACCIA ALTA Y SUAVE CON PATATAS Y QUESO

Te proponemos esta receta para hacer una focaccia alta y suave añadiendo patatas y dos tipos de queso diferentes. Como aliño final echaremos una gota de nuestro aceite de oliva virgen extra aromatizado con trufa blanca para darle más sabor a la focaccia!
preparación 15 min
cocina 15 min
Flujo Aperitivo, Aperitivo
Cocina Italiana
Porciones 1 pastel

Equipo

  • 1 bandejas para hornear

ingredientes
  

Ingredientes para la masa:

Ingredientes para relleno:

Instrucciones
 

  • Disolver la levadura en agua tibia con media cucharadita de azúcar durante 10 minutos.
  • Mezclar la harina junto con la mezcla de agua, azúcar y levadura. Añade elAceite de oliva virgen extra benvolio, sal y amasar todo hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Dejar leudar la masa durante unas 2 horas.
  • Hervir las patatas y, una vez frías, cortarlas en cuadrados. Corta el fontina y queso de cabra.
  • Calentar el horno a 220°C.
  • Espolvoree la sartén con harina y extienda la masa; agregar las papas y el queso de cabra y fontina desmenuzado.
  • Coloque la focaccia en el horno y cocine por 15 minutos, hasta que esté dorada y crujiente.
  • Retire la focaccia del horno y agregue el tomillo y el romero.
  • Completar con pimienta negra molida y una pizca de Aceite de trufa blanca Benvolio.

Nota:

Focaccia alta y suave con patatas y queso y aceite de trufa blanca
Palabra clave focaccia alta y suave
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