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Comentario lutter contre le vieillissement prématuré grâce à l'alimentation

On sait depuis un certain temps qu’une alimentation correcte représente un allié valable dans la prévention et le traitement de nombreuses pathologies. Ces dernières années, la recherche clinique dans le domaine du vieillissement en santé, c’est-à-dire du vieillissement en bonne santé, a également reconnu à l’alimentation un rôle important dans la lutte contre le vieillissement et la protection de l’organisme dans ses aspects esthétiques et fonctionnels.

Vieillissement Prémature

Le processus de vieillissement cellulaire est naturel, mais il peut être accéléré par de nombreux facteurs qui caractérisent la vie d’aujourd’hui tels que le stress, la pollution, une alimentation déséquilibrée, le tabagisme, l’excès d’alcool, le manque de repos adéquat, la consommation excessive de médicaments. Ces facteurs augmentent la production de radicaux libres, c’est-à-dire de molécules capables d’endommager les structures biologiques de l’organisme comme par exemple les parois cellulaires, les enzymes, l’ADN ; une quantité excessive de radicaux libres endommage les cellules au point de les détruire, accélérant le vieillissement cellulaire, provoquant l’affaiblissement du système immunitaire et rendant les signes de l’âge nettement visibles, notamment sur la peau.

antioxidantes

Les antioxydants sont des molécules que nous introduisons avec les aliments ou que nous produisons directement. Ceux-ci ont la capacité d’empêcher la formation de radicaux libres et de contrecarrer l’action des dommages cellulaires. Parmi les antioxydants on retrouve par exemple certaines vitamines (A, E, C), certains sels minéraux (sélénium, zinc), des polyphénols, des flavonoïdes, des acides gras oméga 3, 6 et 9.

Benvolio 1938 Comment Lutter Contre Le Vieillissement Prématuré Grâce À L'Alimentation

Comment lutter contre le vieillissement prématuré grâce à l’alimentation ? Voici nos conseils :

  • Consumir du poisson, frais ou surgelé, au moins 3 fois par semaine , en privilégiant les poissons gras (maquereau, sardine, etc.), le saumon et le cabillaud, riches en acides gras oméga 3, sélénium, zinc, phosphore.
  • Mangez au moins 2 portions par jour de légumes de saison , en privilégiant crus et cuits à la vapeur, en variant le plus possible dans le choix des couleurs.
  • Introducir 3 fruits de saison par jour en variant le choix des couleurs car chaque couleur correspond à différents antioxydants.
  • Utilisez abondamment les especias (curcuma, cannelle, muscade, gingembre, curry, etc.) et les herbes aromatiques (ail, basilic, romarin, persil, thym, marjolaine, etc.), riches en antioxydants.
  • Consumir 2 à 3 portions de légumineuses par semaine, de préférence associées à des céréales, même complètes.
  • Assaisonnez les aliments avec de l’huile d’olive extra vierge ou avec de l’huile de maïs, de tournesol ou de pépins de raisin , de préférence crue.
  • Consumir 1 à 2 portions de produits laitiers par jour, qui apportent un bon apport en vitamines E, A, sélénium et zinc.
  • Evitez la consommation d’aliments à forte densité calorique , riches en sucres simples et en acides gras saturés (confiseries, restauration rapide, spiritueux, boissons gazeuses).
  • Bien hydrater le corps en buvant au moins 8 à 10 verres d’eau dans la journée pour préserver la fonctionnalité des différents organes et systèmes, mais aussi pour réduire les imperfections cutanées et donner plus d’éclat à la peau. Il est également possible d’intégrer l’eau avec des tisanes ou du thé vert .

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