Carrito

Entrega gratuita en Italia para pedidos superiores a 45 €

ENSALADA DE RADICCHIO DE TREVISO

Ensalada de achicoria, rúcula y granada de Treviso

ENSALADA DE ACHICORIA DE TREVISO, RÚCULA Y GRANADA

Intentemos hacer juntos una ensalada fresca y sabrosa: ensalada de achicoria de Treviso con rúcula y granada como broche final. En esta receta usaremos la nuestra. Aceite de semilla de uva 100% italiano.
preparación 10 min
Flujo Insalata
Cocina Italiana
Porciones 4 personas

Equipo

  • 4 tazones pequeños
  • 1 ensaladera
  • Cuchillo 1

ingredientes
  

  • 2 manzanas rojo
  • 1 granada
  • 1 achicoria de Treviso
  • 1 ramo rúcula
  • 100 gr carpaccio de pez espada (o salmón ahumado)
  • 1 penacho cebollino
  • 1 cuchara semillas de chia
  • 2 cucharas aceite de semilla de uva Benvolio 1938
  • vinagre de sidra de manzana
  • Zumo de limón

Instrucciones
 

  • Pelar y lavar el radicchio, luego cortarlo en tiras y ponerlo en una ensaladera. Limpiar y lavar la rúcula, trocearla y añadirla al radicchio. 
  • Lava y pela las manzanas, córtalas en cubos y rocíalas con un poco de jugo de limón para evitar que se ennegrezcan. Cortar la granada y pelar los granos.
  • Cortar el salmón ahumado en filetes. Añadir las manzanas bien escurridas a las ensaladas, añadir el cebollino picado con tijera y aliñar con una emulsión de Aceite de semilla de uva Benvolio, vinagre de manzana y, si te gusta, una pizca de sal. Mezclar bien. 
  • Divide la ensalada en 4 tazones pequeños y cubre cada porción con el salmón ahumado, los granos de granada y las semillas de chía.
Palabra clave ensalada con achicoria y rúcula, ensalada de achicoria de Treviso
Ñoquis Con Ragú De Ternera Y Apio Nabo

GNOCCHI CON SALSA DE TERNERA Y NABO DE APIO

Ragù es un manjar único: con cuerpo y envolvente, hace que cualquier plato sea especial. Prueba a hacer el ragú de ternera acompañado de ñoquis de patata. ¡Agregue también un poco de apio y obtendrá un plato fabuloso!

Receta De Cous Cous Con Manzana Verde Y Carpaccio De Ternera

RECETA DE COUS COUS CON MANZANA VERDE Y CARPACCIO DE TERNERA

El chef estrellado Alessandro Breda recomienda la espectacular receta de cuscús de manzana verde con carpaccio de ternera y mahonesa de patata. ¡El resultado te dejará sin palabras!

Ribeye al vapor con aroma a tomillo

COSTILLA AL VAPOR AL TOMILLO

Alessandro Breda nos ofrece la receta Chuletón al vapor con olor a tomillo..

Cous Cous Con Besugo Con Orégano En Corteza De Pan

COUS COUS CON BREJO CON ORÉGANO EN CORTEZA DE PAN

El cuscús con besugo es una auténtica delicia. En esta receta el Chef estrellado Alessandro Breda lo recomienda en costra de pan.

ENTREGA GRATIS

desde 45 € de compra (en Italia)

ENVÍO RÁPIDO

y paquete limpio

SABER HACER ÚNICO

sobre 80 años

EMPRESA ITALIANA

ubicado en el corazón de la Marca Trevigiana