ENSALADA TEMPLADA DE RÚCULA Y SETAS
ENSALADA TEMPLADA DE RÚCULA Y SETAS
Equipo
- 1 toalla de papel húmeda
- cuchara 1
- 1 sartén grande
- 1 tazón grande
ingredientes
- rúcula
- Funghi
- cebolla
- 6 cucharas Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Benvolio 1938
- En Oferta
- Pepe
- vinagre
- Formaggio
Instrucciones
- Limpie la suciedad de los champiñones con una toalla de papel húmeda, retire y deseche los tallos y corte las tapas en rodajas de media pulgada.
- Caliente seis cucharadas de Aceite Virgen Extra Ecológico Benvolio en una cacerola grande y pesada. Agregue la cebolla y saltee a fuego medio hasta que se ablande. Agregue los champiñones, suba el fuego a alto y cocine hasta que los champiñones estén suaves y húmedos. Agregue los garbanzos y tres cucharadas de vinagre y cocine a fuego lento la mezcla durante uno o dos minutos. Condimentar con sal y pimienta. Reservar, fuera del fuego, hasta el momento de servir.
- Batir el vinagre restante con la mostaza y batir el aceite. Coloque la rúcula en un bol grande y sazone con la salsa. Coloque la rúcula en cada uno de los seis platos de ensalada. Para servir, caliente brevemente la mezcla de champiñones y viértala. Espolvorea el queso en cada porción y sirve.
Para una sabrosa pasta fría, añade las anchoas, los tomates cherry, la albahaca, el pan rallado y la mozzarella de búfala. ¡Obtendrás un plato delicioso para un almuerzo con amigos! Rápido de preparar, traerá a su mesa todos los colores vivos de la tradición culinaria italiana. ¡El éxito está garantizado!
Este plum cake de chocolate es excelente para el desayuno acompañado de una taza de té o café, superlativo como postre después de un almuerzo con amigos, también delicioso como snack con esa mezcla magnética de aromas de chocolate, jengibre y granada.
Estamos casi en primavera, una estación intensa para los sabores y el gusto. Hemos pensado en una serie de recetas sanas y rápidas… aptas para la primavera. Prueba esta ensalada de frijoles y espárragos.
Prueba nuestra receta Coliflor de Colores con Bayas de Goji. ¡Un plato frío de verduras frescas, para mantenerse en forma sin sacrificar el sabor!