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MUESLI CASERO

muesli casero

MUESLI CASERO

¡Este muesli casero es el sprint que necesitas para empezar un día lleno de energía!
preparación 1 en punto
Flujo desayuno
Porciones 6 personas

Equipos

  • 1 tazón
  • 1 bandeja para hornear gran
  • 1 hoja de papel de hornear

ingredientes
  

  • 300 gr copos de cereales integrales mixtos
  • 0,5 dl Benvolio 1938 Aceite de semilla de maíz orgánico
  • 1,2 dl agua
  • 2 cucharas mantequilla de maní sin sal
  • 250 gr almendras sin cáscara california
  • 100 gr chispas de chocolate negro
  • 150 gr granos de nuez
  • 60 gr sultana
  • 50 gr azúcar de caña demerara
  • 130 gr miel de maple

Instrucciones
 

  • Combina las almendras, las nueces (si quieres, primero puedes picarlas en trozos grandes) y las hojuelas de cereal en un bol.
  • Ponga el agua, la mantequilla de maní, el jarabe de arce, el azúcar y el aceite de semilla de maíz orgánico Benvolio 1938 en una cacerola y hierva. Baje el fuego y déjelo hervir a fuego lento durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Verter el líquido sobre la mezcla de frutos secos y copos y mezclar bien hasta que hayan absorbido bien todo el almíbar.
  • Coloque una hoja de papel pergamino en una sartén grande y extienda la granola en una sola capa (puede hacer 2 lotes). Llevar al horno a 145° durante unos 55 minutos, removiendo aproximadamente cada 15 minutos, hasta que la granola esté perfectamente seca, crocante y dorada. En los últimos 5 minutos de cocción agregar las sultanas.
  • Deja que la granola se enfríe en el horno, luego sácala y termina de dejar que se enfríe a temperatura ambiente. Cuando esté frío, añade también las chispas de chocolate. ¡Y tu muesli casero está listo!

Note

¡Prueba el muesli con yogur griego para un sabor fuerte!
Palabra clave muesli, muesli casero
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