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MUESLI CASERO

muesli casero

MUESLI CASERO

¡Este muesli casero es el sprint que necesitas para empezar un día lleno de energía!
preparación 1 h
Flujo desayuno
Porciones 6 personas

Equipo

  • 1 tazón
  • 1 bandeja para hornear grande
  • 1 hoja de papel de hornear

ingredientes
  

  • 300 gr copos de cereales integrales mixtos
  • 0,5 dl Benvolio 1938 Aceite de semilla de maíz orgánico
  • 1,2 dl agua
  • 2 cucharas mantequilla de maní sin sal
  • 250 gr almendras sin cáscara california
  • 100 gr chispas de chocolate negro
  • 150 gr granos de nuez
  • 60 gr sultana
  • 50 gr azúcar de caña demerara
  • 130 gr miel de maple

Instrucciones
 

  • Combina las almendras, las nueces (si quieres, primero puedes picarlas en trozos grandes) y las hojuelas de cereal en un bol.
  • Ponga el agua, la mantequilla de maní, el jarabe de arce, el azúcar y el aceite de semilla de maíz orgánico Benvolio 1938 en una cacerola y hierva. Baje el fuego y déjelo hervir a fuego lento durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Verter el líquido sobre la mezcla de frutos secos y copos y mezclar bien hasta que hayan absorbido bien todo el almíbar.
  • Coloque una hoja de papel pergamino en una sartén grande y extienda la granola en una sola capa (puede hacer 2 lotes). Llevar al horno a 145° durante unos 55 minutos, removiendo aproximadamente cada 15 minutos, hasta que la granola esté perfectamente seca, crocante y dorada. En los últimos 5 minutos de cocción agregar las sultanas.
  • Deja que la granola se enfríe en el horno, luego sácala y termina de dejar que se enfríe a temperatura ambiente. Cuando esté frío, añade también las chispas de chocolate. ¡Y tu muesli casero está listo!

Nota:

¡Prueba el muesli con yogur griego para un sabor fuerte!
Palabra clave muesli, muesli casero
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