MUFFIN DE COCO Y CHOCOLATE CON ERITRITOL
MUFFIN DE COCO Y CHOCOLATE CON ERITRITOL
Muffins de Coco y Chocolate: exquisita mezcla de coco y chocolate dulce pero ligera gracias a la adición de los nuestros eritritol biológico en lugar de azúcar!
Equipo
- 1 tazón
- moldes para muffins
ingredientes
- 150 gr harina de trigo blando
- 110 gr harina de coco
- 3 cucharas cacao crudo
- 3 cucharadita levadura
- 1 pellizcar Venta
- 3 huevos
- 125 gr aceite de coco virgen orgánico Benvolio 1938
- 350 ml leche vegetal
- 90 gr chocolate fusión
- 100 gr Eritritol orgánico puro Benvolio 1938
Instrucciones
- En un recipiente combine la harina de coco, la harina de trigo, el polvo para hornear, una pizca de sal, el cacao yeritritol biológico Benvolio 1938.
- disolver elaceite de coco benvolio con 50 g de chocolate negro y añádelo a los ingredientes secos con huevos y leche vegetal.
- Mezclar bien y agregar el resto del chocolate, cortado en copos.
- Vierte la mezcla en moldes para muffins, previamente engrasados con aceite de coco, y hornea por 15 minutos a 180°C.
Nota:
