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MUFFIN CON FRAMBUESAS
MUFFIN CON FRAMBUESAS
Estos muffins de frambuesa son deliciososBenvolio 1938 aceite de girasol orgánico, su “textura” aterciopelada y su facilidad te dejarán gratamente sorprendido!
preparación 35 acta min
Flujo Postre
Cocina inglés
Porciones 16 muffins
Equipos
- 1 tazón
- 1 recipiente de plástico
- 1 batidor
- 1 cuchara de madera
- Tazas 16 o moldes para muffins
- Licuadora de inmersión
ingredientes
Para el Crumble:
- 50 gr mantequilla
- 25 gr caña de azúcar
- 65 gr harina
Para los muffins:
- 110 gr Benvolio 1938 aceite de girasol orgánico
- 90 gr azúcar
- 220 gr harina
- 150 gr frambuesas
- 10 cl agua mineral
- 2 huevos
- 1 bolsita levadura en polvo
- 1 pellizcar Venta
Instrucciones
- Ablandar la mantequilla y mezclarla con el azúcar y la harina tamizada hasta obtener una mezcla de migas. Disponer todo en un recipiente de plástico y dejar reposar en el congelador.
- Mezclar, con la ayuda de una batidora de inmersión, Benvolio 1938 aceite de girasol orgánico con agua mineral.
- A continuación, añadir los huevos, el azúcar y una pizca de sal, asegurándose de mezclar bien para obtener una masa homogénea y fluida.
- En otro bol tamizamos la harina junto con la levadura y añadimos la masa previamente preparada con la ayuda de unas varillas.
- Agregue las frambuesas y mezcle suavemente con una cuchara de madera.
- Extender la masa en moldes para muffins o copas hasta un tercio del borde y esparcir el crumble sacado del congelador un minuto antes de utilizarlo.
- Cocine a 180 grados durante 20-25 minutos y luego deje que se enfríe a temperatura ambiente. ¡Tus muffins de frambuesa están listos para degustar!
Note
Además de frambuesas, prueba esta receta con otras frutas, ¡el resultado siempre será perfecto!
Palabra clave frambuesas, muffins, muffins de frambuesa
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