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Línea de aceite clásica
Cada gota de Olio Classico Benvolio contiene la experiencia, la calidad y la pasión que han acompañado a la familia Dal Sasso durante casi cien años.

Desde el Aceite de Pepita de Uva, nuestro producto con más historia, hasta el Aceite de Oliva Virgen Extra más buscado. He aquí nuestra propuesta de Aceite Clásico según una tradición que se ha ido transmitiendo desde 1938.

DESCUBRE NUESTRA SELECCIÓN DE ACEITE CLÁSICO

DESDE 1938 HASTA HOY, EL PETRÓLEO DE
VINACCIOLO, NUESTRO MUST TO TENER

Línea de Aceites Clásicos

El aceite Benvolio nació en Veneto en 1938 de la pasión por el aceite que la familia Dal Sasso se transmite desde hace casi cien años. Esta gran historia, combinada con la búsqueda continua de la calidad, garantiza un producto sano, bueno y genuino. En un contexto histórico donde todos usaban el fruto de la vid para ottenere vino, la familia Dal Sasso decidió empezar a utilizar la semilla de uva, semilla de uva, para extraer mecánicamente el famoso frío aceite de semilla de uva o aceite de semilla de uva

Con varias propiedades nutricionales, tanto en el ámbito alimentario como cosmético, este aceite está destinado a cualquier persona que planee mantener una vida sana con una dieta equilibrada. Las cualidades nutricionales de este aceite se deben principalmente al alto contenido en ácido linoleico, ácido graso esencial de la serie Omega 6, que ayuda a mantener los niveles normales de colesterol en sangre, ayudando a mantenerlo bajo control. El aceite de semilla de uva también se considera un Excelente aceite cosmético gracias al contenido de polifenoles y La vitamina E, que con sus propiedades antioxidantes ayudan a retrasar el envejecimiento cutáneo provocado por el sol y los agentes atmosféricos.

La semilla de la uva es la semilla de la uva. La característica fundamental de las pepitas de uva es el alto contenido de polifenoles y aceites. Esto los convierte en una fuente valiosa para la producción de antioxidantes con un alto contenido de polifenoles y aceites comestibles.

La vid, una planta con mil usos

laaceite de semilla de uva o aceite de semilla de uva, es considerado uno de los productos más eco-sostenibles en el panorama del aceite clásico. En este proceso, el racimo de uva se utiliza en su totalidad para obtener más productos alimenticios y no alimenticios. 

El proceso, que incluye el aprovechamiento del racimo de uva, se inicia con el prensado y posterior fermentación del fruto, tras lo cual el residuo sólido denominado "orujo" y las pepitas de las bayas, denominadas "pepitas de uva", quedan como alambique. parte utilizable. 

El orujo, tras un proceso de fermentación y destilación, se convierte en grappa, un excelente licor de sabor fuerte y concentrado. De las pepitas de uva podemos obtener, mediante prensado mecánico en frío, nuestro aceite de pepitas de uva.

Sin embargo, el proceso no termina aquí, pues con los residuos de ambos procesos aún podemos obtener dos cosas fundamentales para el proceso sustentable: del prensado de las semillas obtenemos una harina que será utilizada como combustible de producción propia que generar energía para los procesos productivos; del segundo, los orujos, obtenemos un excelente abono ecosostenible procedente de fuentes renovables.

DESDE 1938

Desde la antigüedad hasta hoy:
La tecnología cambia pero no la pasión

Desde 1938 la familia Dal Sasso, fundadora de Benvolio 1938, utiliza métodos de producción mecánicos, que recuerdan técnicas de procesamiento pasadas, para mantener todos los principales beneficios y nutrientes de sus productos líderes. Evidentemente los procesos cambian con el paso del tiempo, las tecnologías se modernizan y actualizan, agilizando los procesos, manteniendo siempre el mismo método de elaboración (extracción mecánica en frío). Como ya está presente en nuestra filosofía, nuestra empresa pretende ser el hilo conductor entre lo que fuimos y lo que podemos ser. No olvidamos las tradiciones pero las hacemos cumplir y transmitir con las nuevas tecnologías para ofrecer siempre productos de vanguardia, conservando la genuina calidad de cuando empezamos.

Línea de Aceites Clásicos
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SABER HACER ÚNICO

sobre 80 años

EMPRESA ITALIANA

ubicado en el corazón de la Marca Trevigiana