PASTA CON ATÚN, TOMATES Y ACEITE DE CHILE
PASTA CON ATÚN FRESCO, TOMATES Y ACEITE DE CHILE EVO
¡Una simple pasta con atún y tomates cherry puede convertirse en un rico plato gourmet gracias a nuestro aceite de oliva virgen extra ecológico aromatizado con pimiento picante!
Equipos
- 1 sartén
- Cuchillo 1
ingredientes
- 320 gr paccheri
- 120 gr atún fresco
- 200 gr tomates cherry rojos y amarillos
- 20 gr Aceitunas de Taggiasca deshuesado
- Aceite de oliva virgen extra ecológico Benvolio 1938
- 1 clavo ajo
- Aceite Evo aromatizado con guindilla Benvolio 1938
- 1 ánimo Limón
- Sal probar
- pimienta negro probar
- albahaca probar
- perejil probar
Instrucciones
- Limpiar y cortar los tomates cherry por la mitad.
- Cortar el atún en tiras y luego en cubos de unos 8 mm.
- Calentar un chorrito deAceite de oliva virgen extra benvolio en una sartén y dejar dorar el ajo unos minutos; agregue el atún y dórelo durante al menos 5 minutos a fuego alto, revolviendo con frecuencia. Añade los tomates cherry.
- Retire el ajo y cocine a fuego medio durante unos 15 minutos.
- Mientras tanto, hervir los paccheri en agua con sal durante el tiempo indicado en el paquete, teniendo cuidado de dejarlos reposar durante 2 minutos para que terminen de cocinarse en la sartén.
- Mojamos los tomates y el atún con un poco de agua de la pasta, añadimos las aceitunas a la salsa y escurrimos la pasta directamente en la sartén añadiendo una gota de agua de la cocción y un chorrito de aceite.
- Dejar cocer unos minutos y añadir elBenvolio 1938 aceite con sabor a pimienta, pimienta, perejil picado y la albahaca que has picado previamente.
- Sirve y agrega la ralladura de limón.
Note
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