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PASTA CON CAMARONES Y ESPÁRRAGOS
PASTA CON CAMARONES Y ESPÁRRAGOS
¿Busca una receta para un primer plato simple pero sabroso? Prueba esta pasta con gambas combinada con espárragos, ¡te sorprenderás!
preparación 25 acta min
cocina 15 acta min
tiempo total 40 acta min
Porciones 4 personas
Equipos
- Cuchillo 1
ingredientes
- 320 g pastas tipo babero
- 300 g Colas de langostino
- 250 g espárragos
- 2 Cebollas de primavera blancos
- 5 cucharas aceite de girasol joyl
- Perejil
- Cebolletas
- Sal
- Pimienta
Instrucciones
- Limpiar los espárragos y quitarles el extremo duro y fibroso. Cortar los tallos en rodajas y dejar las puntas enteras.
- Cortar en rodajas finas las cebolletas. Marchitarlos en una sartén con la mitad del té. aceite de girasol joyl. Agregue los espárragos, salpimiente y humedezca con 1/2 vaso de agua. Cocine tapado por 5 minutos.
- Limpia las colas de gambas, córtalas en trozos y añádelas a los espárragos. Cocine por unos minutos más, revolviendo con frecuencia. Sazone con cebollino picado y perejil.
- Cocinar la pasta bavette, escurrirla y verterla en la salsa. Espolvorear con pimienta molida, rociar con un poco de aceite y remover rápidamente para mezclar los ingredientes.
Note
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