PIMIENTOS DULCES Y AGRIDULCES
PIMIENTOS DULCES Y AGRIDULCES
Los pimientos agridulces son una de las recetas más agradables de preparar: fáciles de hacer y que seguro triunfarán una vez servidas a tus invitados. ¡Para esta receta te recomendamos usar pimientos amarillos y rojos ya que los dos colores le dan un toque de vida a tus platos!
Equipo
- 1 espumadera
- 1 tazón
- 6 frascos esterilizados
ingredientes
- 1 kg pepperoni rojo
- 1 kg pepperoni amarillo
- 2 l vinagre de vino blanco
- 1 el vidrio azúcar
- 1 el vidrio Benvolio 1938 Aceite de semilla de cáñamo orgánico
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Instrucciones
- Lavar, limpiar y cortar los pimientos en tiras de 1,5 cm aproximadamente.
- Mientras tanto, ponemos a hervir el vinagre a fuego medio y añadimos el azúcar, Ocáñamo lio benvolio 1938, y sal
- Una vez que hayan hervido, añádelos a los pimientos y cocina durante unos minutos hasta que estén tiernos pero no demasiado cocidos.
- Con la ayuda de una cuchara ranurada, levanta los pimientos y colócalos en un recipiente, cuidando que se mantenga el líquido de la cocción.
- Una vez fríos, coloca los pimientos en los frascos esterilizados y cúbrelos con el líquido de cocción. Séllelos y manténgalos frescos.
Nota:
Estos pimientos son ideales para todas las estaciones porque son excelentes tanto para servir fríos como calientes, como guarnición o como acompañamiento de un delicioso aperitivo.
