PIMIENTOS RELLENOS DE CEBADA Y SETAS
PIMIENTOS RELLENOS DE CEBADA Y SETAS
Con esta receta os ofrecemos un primer plato un tanto peculiar, pero que con su explosión de sabor os hará quedar genial con vuestros invitados: pimientos rellenos de cebada y setas, utilizando nuestro excepcional Aceite de semilla de cáñamo orgánico.
Equipo
- Sartén antiadherente 1
- 1 cacerola
- 1 plato para hornear
- Papel de hornear.
ingredientes
- 200 gr cebada
- 100 gr champiñones frescos
- 4 pimientos grandes
- 1 tomate maduro
- 1 cebolla
- 3 cucharas Benvolio 1938 aceite de semilla de cáñamo orgánico
- Caldo de verduras
- albahaca probar
- En Oferta probar
Instrucciones
- Limpiar, cortar y dorar las setas con una cucharada de Benvolio 1938 aceite de semilla de cáñamo en una sartén antiadherente.
- En una cacerola aparte, con una cucharada de Aceite de semilla de cáñamo Benvolio, sofreír la cebolla picada gruesa. Cocine por unos minutos hasta que se ablande.
- En este punto, añadimos la cebada y un tomate cortado en dados, removiendo constantemente para que se mezclen bien los sabores. Añadir el caldo de verduras y cocinar durante unos 25-30 minutos.
- Una vez cocido, apaga el fuego y agrega la albahaca y finalmente los champiñones a la mezcla, agregando sal y pimienta a tu gusto.
- Mientras tanto, lave los pimientos, retire la tapa superior y las semillas, y cocínelos durante 5 minutos en agua hirviendo. Una vez escurridas, rellénalas con la mezcla preparada.
- Disponer los pimientos rellenos en una fuente de horno forrada con papel de horno y espolvorear con 1 cucharada de Osemilla de cáñamo lio Benvolio.
- En este punto, cocina en horno precalentado a 180° por unos 30 minutos y ¡tu plato de pimientos rellenos está listo!
Nota:
¡Agregue una pizca de queso rallado antes de hornear sus pimientos, para crear una pequeña costra que hará que todo quede más crujiente!
