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PUERROS AL HORNO RELLENOS GRATINADOS

Puerros Gratinados Al Horno

PUERROS AL HORNO RELLENOS GRATINADOS

Si quieres que los puerros gratinados sean especiales, ¡simplemente rellénalos con pesto y quinoa! ¡Una impactante mezcla de sabores combinados con nuestro Aceite de Semilla de Girasol Orgánico Joyl!
preparación 45 min
cocina 22 min
tiempo total 1 h 5 min
Flujo Secondi
Cocina Italiana
Porciones 4 personas

Equipo

  • 1 sartén
  • Cuchillo 1
  • 1 bandejas para hornear

ingredientes
  

  • 6 puerros
  • 120 gr de quinua
  • 30 gr migas de pan
  • 30 gr Parmesano
  • 50 gr pesto
  • 30 gr mantequilla
  • 2 cucharas aceite de girasol joyl
  • albahaca
  • En Oferta
  • Pepe

Instrucciones
 

  • Lava los puerros y córtalos en tubos de unos 3 cm; vaciarlos y cocerlos al vapor durante 10 minutos. Picar el corazón de los puerros y cocinar en una sartén con Olio de semillas de girasol Joyl, sal y pimienta.
  • Mientras tanto, cuece la quinoa en abundante agua con sal durante 15 minutos, escurre y sazona con el pesto. Viértalo en la sartén con los puerros y mezcle.
  • Rellene los tubos de puerro con quinoa, colóquelos en posición vertical en una sartén, espolvoree con queso parmesano rallado y pan rallado. Agrega unas hojuelas de mantequilla y hornea a 180°C por unos 20 minutos, o hasta que estén gratinadas. Servir con albahaca fresca.

Nota:

Puerros Gratinados Al Horno
Palabra clave puerros gratinados, puerros gratinados al horno
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