DULCE CON ACEITE DE COCO Y LIMÓN - Benvolio 1938
Esta deliciosa receta de PASTEL DE LIMÓN Y ACEITE DE COCO es increíblemente fácil de hacer y deliciosa. El interior permanece delicado y ligero, el glaseado de limón aumenta y completa el sabor.
tipo: POSTRES
Tipo de cocina: Europea
Palabras clave: dulce con aceite de coco, ciruela
Rendimiento de la receta: 8
Caloría: 270
Tiempo de preparación: PT0H20M
Tiempo de cocción: PT0H30M
Tiempo Total: PT0H50M
Ingredientes de la receta:
- aceite de coco
- azúcar
- Limón
- huevos
- harina para pasteles
- levadura en polvo
- Venta
- leche de coco
- azúcar en polvo
- pistachos
Instrucciones para la receta:
Prepara el molde:
Prepara el postre:
En un tazón grande, mezcle el aceite de coco, el azúcar y la ralladura de limón, luego agregue los huevos uno a la vez, mezcle bien después de cada adición. Tamice la harina, la sal y el polvo de hornear y luego incorpórelos a la mezcla de huevo y azúcar, alternando con la leche de coco hasta que quede suave y cremoso. Transfiera la mezcla al molde para pan preparado y hornee. Horneamos durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas, podemos comprobar la cocción introduciendo un palillo, si sale limpio significará que nuestra tarta está lista. Retirar del horno y dejar enfriar durante 10 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar por completo. Cuando el postre con aceite de coco y limón esté frío, mezcle el azúcar glas y el jugo de limón (yo lo hago en mi mini procesador de alimentos) y si la mezcla es demasiado espesa, agregue unas cucharaditas de leche de coco hasta obtener una mezcla lo suficientemente espesa para glasear el pastel. Cuando el bizcocho con aceite de coco esté frío, verter el glaseado y decorar con pistachos.