PURÉ DE PATATA CON ACEITE
PURÉ DE PATATAS CON ACEITE DE PEREJIL
Hoy preparamos una particular reinterpretación del famoso puré de patatas, pero con una nota extra aromática que lo hará aún más delicado y mucho más perfumado: un puré elaborado con ¡Aceite de girasol Benvolio!
Equipos
- Mezclador
- machacador o tenedor
ingredientes
- 1 ramo perejil
- 1 cuchara Aceite de girasol Benvolio 1938
- 1 kg patatas
- Sal probar
- Pepe probar
Instrucciones
- Limpiar y picar el perejil, pasarlo a la batidora y triturarlo con la OBenvolio semilla de girasol lio. Sazone con sal y pimienta y reserve.
- Pela las patatas, córtalas en cubos y déjalas reposar en agua durante 5 minutos.
- Pasado el tiempo necesario, salpimentarlas y cocerlas al vapor durante unos 20 minutos.
- Una vez cocidos, déjalos escurrir bien y pásalos a una olla donde los triturarás con un machacador de papas o con la ayuda de un tenedor.
- Espolvorear las patatas con OBenvolio semilla de girasol lio condimentar con perejil previamente preparado y servir aún caliente.
Note
Este puré va bien con platos de carne o pescado a la parrilla.
¿Probaste esta receta?Cuéntanos ¡cómo te fue!
