RECETA PEPINOS CON HIERBAS AROMÁTICAS
RECETA PEPINOS CON SALSA DE HIERBAS AROMÁTICAS Y MENTA
Si tienes pepinos en casa, y no tienes la menor idea de cocinar o condimentar cogollos, ¿por qué no pruebas a condimentarlos con especias y, en cuanto a la sazón, acompañarlos con una salsa de menta? ¡Te sorprenderá el resultado final! Para esta receta usaremos la nuestra. aceite de oliva virgen extra ecológico!
Equipo
- 1 sartenes
- 1 tazón
- 1 cuchara ranurada
ingredientes
- 1 costo apio
- 1 cebolla
- 1 hoja laurel
- 1 ramita tomillo
- 1 cucharadita azúcar
- 1 cuchara vinagre
- 125 ml yogurt blanco natural
- 2 cucharas zumo de limón
- Menta
- Aceite de oliva virgen extra ecológico Benvolio 1938
- pimienta blanca en granos
- En Oferta
Instrucciones
- Pelar los pepinos, lavarlos y cortarlos en palitos. Pelar y limpiar la cebolla; pela y lava el apio.
- Ponga 2 tazas de agua, 1 cucharada deAceite de oliva virgen extra ecológico Benvolio, apio, cebolla, laurel, unos granos de pimienta, tomillo pelado, azúcar, vinagre y una pizca de sal.
- Llevar a fuego lento a fuego lento. Después de 3 minutos, sumerja los palitos de pepino en el líquido y cocínelos durante 7-8 minutos, luego escúrralos con una espumadera y colóquelos en un bol.
- Reduzca el líquido de cocción hasta que se reduzca a la mitad, luego cuele, viértalo sobre los pepinos y déjelo enfriar.
- Mezcla el yogur con una cucharadita de menta picada, una cucharada de aceite y el jugo de limón. Sirva los pepinos con la salsa de yogur de menta.
