RECETA CROQUETAS DE POLLO
RECETA CROQUETAS DE POLLO
He aquí una receta muy simple pero exitosa: el ¡Nuggets de pollo! De hecho, estos snacks son perfectos como un sabroso segundo plato o con motivo de una cena buffet, para abrir el paladar sin apelmazarlo en exceso. Pero cuidado, ¡una lleva a la otra!
Equipo
- 1 sartén grande
- 1 plato llano
- 1 sartén grande
- Papel secante
ingredientes
- 400 gr carne de pollo picada
- 3 huevos
- 25 gr queso parmesano rallado
- 60 gr migas de pan
- 500 ml Aceite de maní orgánico Benvolio 1938
- 1 cuchara almidón de patata
- En Oferta probar
- Pepe probar
- perejil probar
Instrucciones
- En una cacerola grande, mezcle la carne picada, un huevo, el perejil picado, el parmesano, una cucharada de fécula, y mezcle todo hasta obtener una mezcla homogénea que salpimentará a su gusto.
- Una vez que los ingredientes estén bien combinados, divídalo en pequeñas porciones y trabaje con las manos hasta formar albóndigas de tamaño pequeño-mediano, presionándolas ligeramente para obtener una forma alargada.
- Luego batir los huevos restantes por separado y colocar el pan rallado en un plato llano.
- En este punto, pasar los nuggets de pollo primero por el huevo y luego por el pan rallado, procurando que este último se adhiera bien por toda la superficie.
- Calentar abundantemente Benvolio 1938 aceite de maní orgánico en una sartén grande y freír los nuggets de pollo hasta que estén dorados. Escúrralos y colóquelos en un plato forrado con papel absorbente.
- Agrega sal, deja enfriar por unos minutos y tus nuggets de pollo están listos para degustar!
Nota:
Para un toque más aromático, puedes añadir dos cucharadas de yogur griego y una cucharada de mostaza a la mezcla de tus nuggets de pollo. Si no tienes pan rallado disponible, ¡solo ralla la corteza del pan que tienes en casa!
