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RECETA DE FILETE DE SALMÓN EN CARTOCCIO

Receta de filete de salmón en papel de aluminio

RECETA DE FILETE DE SALMÓN EN CARTOCCIO

El filete de salmón al horno es un segundo plato muy rico y sabroso a base de pescado, pero con un contenido reducido en grasas. De hecho, ninguna cocción así en papel de aluminio logra combinar tan bien el sabor y la ligereza y, por lo tanto, también es adecuada para aquellos que están atentos a las calorías. ¡Una receta que gusta a toda la familia!
preparación 40 min
Flujo Secondi
Porciones 4 personas

Equipo

  • 1 hoja de aluminio grande

ingredientes
  

Instrucciones
 

  • Lavar, pelar y cortar en juliana las patatas, los calabacines, los puerros y las zanahorias; aliñar todo con un chorrito de Aceite de linaza orgánico Benvolio 1938, sal, pimienta y unas cucharadas de vino blanco.
  • Tome un papel de aluminio lo suficientemente grande para poder cerrar bien el salmón, coloque la mitad de las verduras preparadas en el centro, encima del filete de salmón bien lavado y seco y finalmente cubra con el resto.
  • Cierra bien el papel aluminio y colócalo en el horno a 200 ° durante 30 minutos.
  • Pasado el tiempo de cocción, dejar enfriar durante 2 minutos y luego servir. ¡Disfrute de su comida!

Nota:

La cocción del pescado es importante para el éxito del plato. No cocine demasiado el salmón, de lo contrario quedará fibroso, pero también evite servirlo crudo. La cocción dependerá del grosor del filete, por lo que los 30 minutos indicados en esta receta son solo indicativos.
Palabra clave receta de filete de salmón, salmón, salmón con verduras en papel de aluminio
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