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RECETA DE GNOCCHI DE PAN DE TRIESTINA

Receta De Ñoquis De Pan Triestina

RECETA DE GNOCCHI DE PAN DE TRIESTINA

Te invitamos a probar esta exquisita receta compuesta por unos simples ingredientes que juntos crearán un plato realmente único y ligero: los ñoquis de pan estilo Trieste. Para esta receta usaremos pan duro yAceite de oliva virgen extra Benvolio 100% italiano!
preparación 40 min
Flujo Primero
Cocina Italiana
Porciones 4 personas

Equipo

  • 1 sopera

ingredientes
  

Instrucciones
 

  • Rompe el pan duro y déjalo remojar en la leche durante unos 15 minutos.
  • Cortar la cebolla y dorar con un chorrito de Aceite de oliva virgen extra Benvolio 1938.
  • Exprimir y trocear el pan remojado y añadirlo a la cebolla picada, dejando cocer unos minutos.
  • Retire la sartén del fuego y deje que se enfríe.
  • Aparte, incorporar la harina a la mezcla, sazonar con pimienta y sal y formar bolitas del tamaño de una nuez.
  • Hervir los ñoquis en agua hirviendo ligeramente salada, escurrir, verter en una sopera y sazonar con 3 cucharadas de aceite y una salsa de su elección. ¡Y aquí están listas tus albóndigas de pan!

Nota:

Para darle más color y sabor a la masa, puede agregar perejil picado.
Palabra clave Ñoquis de pan duro, receta Ñoquis de pan al estilo de Trieste
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