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ESPAGUETIS CON PESTO DE PISTACHO, SEPIE Y LIMÓN

Alessandro Breda Chef

ESPAGUETIS CON PESTO DE PISTACHO, SEPIE Y LIMÓN

Los pistachos se suelen añadir a los postres, pero también podemos usarlos como condimento para preparar unos deliciosos espaguetis con pesto de pistacho, sepia y limón.
preparación 50 min
Flujo Primero
Cocina Italiana
Porciones 4 personas

Equipo

  • 1 funda
  • 1 sartén
  • Cuchillo 1

ingredientes
  

Instrucciones
 

  • Limpia el Calamar y cortarlas en juliana fina.
  • Cortar la cáscara de limón finamente en filetes y blanquear dos veces en agua
  • mezcla yo pistachos con agua, filete de anchoa y guindilla hasta que quede cremoso.
  • Cuece los espaguetis en abundante agua con sal, escúrrelos al dente y revuélvelos en una sartén con leseppie crudo,aceite de oliva virgen extra y limón.
  • servir en uno funda una cucharada de pesto con espaguetis encima.

Nota:

Espaguetis Con Pesto De Pistacho, Sepia Y Limón
Palabra clave espaguetis con pesto
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