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Brochetas de tofu marinado

Brochetas De Tofu Marinado Con Ensalada De Valeriana

LAMINAS DE TOFU MARINADO CON ENSALADA VALERIANA

Brochetas originales y ligeras: aquí tienes la receta para un almuerzo vegano en compañía de un amigo.
preparación 20 min
Flujo Secondi
Cocina vegetariano
Porciones 4 personas

Equipo

  • 1 tazón
  • 1 tazón
  • película
  • licuadora

ingredientes
  

  • 400 gr el queso de soja
  • 200 gr valeriana
  • 8 rábanos
  • 200 gr más
  • 1 cuchara semillas de sésamo negro
  • 1 cuchara semillas de amapola
  • 8 tomates cherry cubos
  • 1 limón sin tratar
  • 1/2 cucharadita paprika
  • 6 hojas menta
  • Aceite de Arroz Naturapura
  • Cilantro
  • En Oferta probar
  • Pepe blanco al gusto

Instrucciones
 

  • Cortar el tofu en cubos y marinarlo en un bol con las semillas de amapola, la ralladura de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta blanca. Cubra con film transparente y refrigere por unos 20 minutos.
  • Lava la valeriana y combínala en un bol con el maíz y los rábanos en rodajas finas. En el vaso de la batidora, mezcle la hierbabuena, los tomates cherry, las semillas de sésamo, el pimentón, el cilantro y una pizca de pimienta, luego agregue el aceite lentamente y mezcle hasta obtener una salsa compacta. 
  • Escurra los cubos de tofu de la marinada y póngalos en las brochetas. Sirve tus brochetas con la ensalada de valeriana y aliña todo con la salsa de tomates secos y sésamo.
Palabra clave pinchos
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