TARTAR DE TERNERA Y MAYONESA
TARTAR DE TERNERA Y MAYONESA DE RÁBANOS
Equipo
- Cuchillo 1
- 1 cortador de masa pequeño
ingredientes
- 1 huevo
- 1 cuchara Cren
- Cohete salvaje
- Rábano
- Beef
- Hojaldre cristal
- Aceite de semilla de uva Benvolio 1938
- En Oferta probar
- Pepe probar
Instrucciones
- Preparar la mayonesa con el huevo y una cucharadita de rábano picante (o con rábano picante rallado) añadiendo elAceite de semilla de uva Benvolio 1938 enjuague hasta que haya alcanzado una buena consistencia. Sazonar con sal.
Para el tartar:
- Cortar la carne con un cuchillo. Temporada con aceite de semilla de uva (semillas de uva) Benvolio 1938, sal, pimienta, luego mezcle bien todos los ingredientes.
- Sirva colocando el tartar de ternera en un pequeño aro de masa y aparte la mayonesa de rábano picante. Ultimate con una ensalada de rúcula y rábanos y una hoja de pan.
Nota:
La receta de los buñuelos de Carnaval Benvolio retoma la de las clásicas tortitas de origen veneciano que se preparan en este periodo festivo. Gracias a la delicada fritura con aceite de semilla de uva (grape seed oil) Benvolio 1938, estos panqueques serán muy suaves, sabrosos y fragantes. Se pueden preparar con innumerables variantes: sencillas, rellenas de nata, de chocolate o con pasas. ¡Experimenta el verdadero sabor de la tradición veneciana!
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