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TARTAR DE TERNERA Y MAYONESA

Tartar De Ternera Y Mayonesa De Rábano Picante

TARTAR DE TERNERA Y MAYONESA DE RÁBANOS

Tartar de ternera y mayonesa de rábano picante: pocos ingredientes, sabor refinado pero a la vez muy sencillo de preparar. Esta receta hará las delicias de todos los paladares, ¡incluso de los más críticos! Se puede utilizar como plato principal de una cena, y en tamaño pequeño también como aperitivo durante un aperitivo con amigos.
preparación 30 min
Flujo Aperitivo, Segundos
Cocina Francese
Porciones 4 personas

Equipo

  • Cuchillo 1
  • 1 cortador de masa pequeño

ingredientes
  

Instrucciones
 

  • Preparar la mayonesa con el huevo y una cucharadita de rábano picante (o con rábano picante rallado) añadiendo elAceite de semilla de uva Benvolio 1938 enjuague hasta que haya alcanzado una buena consistencia. Sazonar con sal.

Para el tartar: 

  • Cortar la carne con un cuchillo. Temporada con aceite de semilla de uva (semillas de uva) Benvolio 1938, sal, pimienta, luego mezcle bien todos los ingredientes.
  • Sirva colocando el tartar de ternera en un pequeño aro de masa y aparte la mayonesa de rábano picante. Ultimate con una ensalada de rúcula y rábanos y una hoja de pan.

Nota:

Si quieres que este tartar sea más ligero, ¡agrega un poco de limón y disminuye la cantidad de aceite usado!
Palabra clave tartar, tartar de ternera
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