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TARTAR DE SALMÓN

Tartar de salmón

TARTAR DE SALMÓN

Nuestro Aceite de Linaza Ecológico es perfecto para acompañar platos de pescado. Por eso en Benvolio te lo ofrecemos con un tartar de salmón acompañado de una salsa de eneldo y mostaza con triángulos de pan con mantequilla.
preparación 1 h
Flujo Secondi
Cocina Francese
Porciones 1 persona

Equipo

  • Cuchillo 1
  • 1 tazón

ingredientes
  

  • filetes salmón crudo sin piel y sin hueso
  • 4 cucharadita eneldo fresco finamente picado
  • 2 cucharas Benvolio 1938 Aceite de Linaza Orgánico
  • 3 cucharas jugo de lima fresco
  • En Oferta probar
  • Pepe probar
  • cebolla roja picado muy fino
  • Salsa de eneldo y mostaza
  • Triángulos de pan con mantequilla

Instrucciones
 

  • Recoja con cuidado el salmón para eliminar todo rastro de hueso. 
  • Cortar y desechar la pulpa que tiene un tinte oscuro.
  • Coloca el salmón en una superficie plana y pícalo finamente con un cuchillo. No use un procesador de alimentos o una licuadora.
  • Coloque el salmón en un recipiente y agregue el eneldo, el aceite de linaza orgánico Benvolio 1938, el jugo de lima, la sal, la pimienta y la cebolla. Revuelva para mezclar bien.
  • Sirva en porciones pequeñas con la salsa de eneldo y mostaza al lado y triángulos de pan tostado con mantequilla. ¡Disfrute de su comida!

Nota:

Benvolio 1938 Aceite de Linaza Orgánico es rico en Omega-3, perfecto para tu cabello y como remedio natural para el estreñimiento. Se obtiene del prensado mecánico de semillas de lino orgánico.
Este aceite es naturalmente rico en ácidos grasos poliinsaturados esenciales, especialmente OMEGA-3 (ácido alfa-linolénico), que ayudan a mantener los niveles normales de colesterol en sangre. El efecto beneficioso se obtiene con una ingesta diaria de 2 g de ácido alfa-linolénico (Omega-3). Una cucharada (13 ml) de aceite de linaza orgánico Benvolio 1938 contiene aproximadamente 5 g de ácido alfa-linolénico.
 
Tartar de salmón
 
Palabra clave salmón crudo, tartar, tartar de salmón
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