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Aceite de oliva virgen extra
Benvolio siempre ha tenido como objetivo encontrar el mejor aceite de oliva virgen extra para llevar a tu mesa.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLÓGICO:
LA BASE DE UNA BUENA DIETA

Benvolio 1938 Oli Evo

El aceite de oliva virgen extra puede considerarse a todos los efectos el pilar sobre el que se asienta la dieta mediterránea, la dieta más famosa del mundo. Los italianos en particular no pueden prescindir de él. Lo cual es bueno, teniendo en cuenta que, además de dar sabor a los platos para los que se utiliza como condimento, también tiene innumerables propiedades nutritivas que son una panacea para el organismo. No es casualidad, entre otras cosas, que la dieta mediterránea se considere como una especie de pasaporte para una larga vida.

El aceite de oliva virgen extra es la base porque, nutricionalmente, es una fuente de lípidos que no tiene igual. Incluso solo usado crudo, es capaz de dar al cuerpo toda la energía que necesita para llevar a cabo las funciones vitales y diarias normales. Elegir un aceite EVO de buena calidad significa cuidar tu cuerpo y asegurarle solo lo mejor. Los ácidos grasos monoinsaturados que contiene son altamente digeribles y permiten mantener el correcto equilibrio entre el colesterol bueno y el malo.

Il colesterol juega un papel particularmente importante en la fisiologia de animales. La molécula de colesterol es insustituible en membranas celulares animales En patología contribuye a la formación de cálculos biliares y ateromas.

Sabes lo que significa
¿aceite de oliva virgen extra?

Benvolio 1938 Oli Evo

laaceite de oliva virgen extra se obtiene con la suela apretando di aceitunas saludables, los que nunca han tocado tierra. su laboral se hace solo con soportes mecánicos sin agregar aditivos. En la prctica el aceitunas no están sujetos a tratamientos quimicos. El grado de acidez dell 'aceite no debe ser mayor que 0,8%.

laaceite de oliva en cambio, proviene de uno mezcla de aceites de oliva virgen e aceites de oliva refinados. Estos últimos se obtienen mediante un proceso en el que se utilizan agentes químicos para mejorar sus características químicas.

El aceite de oliva es de menor calidad que el aceite de oliva virgen extra: por ejemplo, el Vitamina E se deteriora durante los tratamientos necesarios para la producción de aceite refinado. También tiene unacidez mayor, hasta 1%, que puede causar problemas digestivos.

Este elemento, piedra angular de la La dieta mediterránea, si se consume en las cantidades adecuadas tiene efectos beneficios en salud. Cura y previene varios enfermedades: reduce el colesterol malo (HLD) gracias a fitosterli, y aumentar el bueno (HDL) a través de i grasas monoinsaturadas, favoreciendo la limpieza de las arterias.

CURIOSIDAD

Muchos saben que el aceite EVO es muy bueno,
ahora veamos lo que no sabemos ...

Las primeras plantaciones de olivos se realizaron unos 6.000 años antes de la venida de Cristo, exactamente en Palestina y Siria. Recién en el año 1000 aC se importó el olivo a Italia. 
el aceite extra virgen El olivo se puede dividir en dos grupos: 

  • Saponificable: representa alrededor del 99% y está formado por triglicéridos. 
  • Insaponificable: representa alrededor del 1% y está compuesto por antioxidantes y diversas vitaminas. 

Estos antioxidantes tienen propiedades y beneficios muy importantes para la salud de nuestro organismo. De hecho, el aceite de oliva virgen extra para la piel del rostro es muy nutritivo. La sensación de hormigueo en la garganta que se siente al probar el aceite de oliva virgen extra es sintomática de un toque extra de salud. De hecho, esta sensación depende de una sustancia con propiedades antiinflamatorias, descubierta recientemente, llamada oleocantal, que tiene los mismos efectos que una sustancia analgésica llamada ibuprofeno, que también parece tener propiedades anticancerígenas. El aceite de oliva es prácticamente una grasa en estado líquido a temperatura ambiente. Un par de cucharaditas por la mañana, en ayunas, puede solucionar los problemas de quienes sufren de estreñimiento crónico.

Benvolio 1938 Oli Evo
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