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ESTILO DE VIDA

Vivir solo: qué estilo de alimentación seguir

Hoy en día son muchos y cada vez más los solteros, por motivos de trabajo o estudio, por elección o por situaciones que se presentan en el transcurso de la vida. Sin embargo, la mayoría de ellos, especialmente los varones, suelen seguir una dieta algo desequilibrada. Quien vive solo, en efecto, suele comer "lo que pasa", sin dar la debida importancia al momento de la comida.

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¿Cuáles son los errores más frecuentes que se cometen cuando te vas a vivir solo?

  • jóvenes solteros suelen comer fuera de casa y favorecen el consumo de platos preparados, aperitivos o happy hours, pizza, platos para llevar en su mayoría étnicos, sándwiches. Además, no dan importancia a la regularidad de los horarios y prestan poca atención a la organización de las compras y las comidas.
  • Los solteros mayores y los solteros mayores, por otro lado, a menudo siguen una dieta monótona que no cubre las necesidades nutricionales como prefieren no cocinar, sus elecciones alimentarias varían poco y completan sus comidas sobre todo con alimentos de sabor más bien dulce como, por ejemplo, pan y queso o café y leche con pan seco o galletas.
Vivir solo: qué estilo de comida seguir

porque una alimentación correcta es una prioridad, es bueno planificar responsablemente el manejo de las comidas. Los puntos clave para una dieta equilibrada y saludable para las personas solteras son:

  • el suministro de alimentos, es decir, el gasto, que debe incluir la compra de alimentos o ingredientes esenciales para una cocina saludable: verduras, frutas, pescados, legumbres, huevos, carnes y aves, lácteos y derivados, arroz, pasta, patatas, aceite de oliva virgen extra y/o maíz, pepita de uva o aceite de girasol. Es recomendable comprar alimentos como quesos y embutidos en envases monoraciones, planificando su consumo 1-2 veces por semana. Si no tienes mucho tiempo para ir de compras, puedes comprar alimentos congelados como filetes de pescado o verduras listas para cocinar. Es bueno evitar cualquiera limitar las comidas preparadas tanto como sea posible, insalubres por su contenido en grasas, sal y conservantes;
  • ¡Se recomiendan preparaciones simples para la preparación de comidas! En cuanto a los primeros platos, se recomiendan aliños a base de verduras, hierbas aromáticas y especias; estos últimos pueden ser filetes de pescado o porciones de carnes (incluidas las de ave) listas para cocinar en poco tiempo o huevos, sencillos de preparar en pocos minutos. No debemos olvidar consumir porciones adecuadas de verduras crudas (en ensaladas, en pinzimonio...) o cocidas;
  • la división de los alimentos en 3 comidas principales (desayuno-almuerzo-cena) por día más uno o dos refrigerios, si se desea;
  • el consumo diario de 2-3 frutas frescas de temporada, variando sus colores, con las comidas principales o como merienda;
  • masticación adecuada y prolongada, para digerir y asimilar mejor los alimentos;
  • respeto por los horarios de las comidas, para regularizar los tiempos de digestión;
  • la variedad de opciones de comida, para asegurar el aporte de todos los nutrientes necesarios para el organismo.
 

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