PURÉ DE PATATAS CON ACEITE DE PEREJIL
Hoy preparamos una particular reinterpretación del famoso puré de patatas, pero con una nota extra aromática que lo hará aún más delicado y mucho más perfumado: un puré elaborado con ¡Aceite de girasol Benvolio!
Equipos
- Mezclador
- machacador o tenedor
ingredientes
- 1 ramo perejil
- 1 cuchara Aceite de girasol Benvolio 1938
- 1 kg patatas
- Sal probar
- Pepe probar
Instrucciones
- Limpiar y picar el perejil, pasarlo a la batidora y triturarlo con la OBenvolio semilla de girasol lio. Sazone con sal y pimienta y reserve.
- Pela las patatas, córtalas en cubos y déjalas reposar en agua durante 5 minutos.
- Pasado el tiempo necesario, salpimentarlas y cocerlas al vapor durante unos 20 minutos.
- Una vez cocidos, déjalos escurrir bien y pásalos a una olla donde los triturarás con un machacador de papas o con la ayuda de un tenedor.
- Espolvorear las patatas con OBenvolio semilla de girasol lio condimentar con perejil previamente preparado y servir aún caliente.
Note
Este puré va bien con platos de carne o pescado a la parrilla.
¿Probaste esta receta?Cuéntanos ¡cómo te fue!