FILETE DE TERNERA A LA SARTÉN CON PORCINI Y ACEITE DE TRUFA BLANCA
Para un fabuloso segundo plato, prueba nuestra receta Solomillo de ternera a la sartén con champiñones porcini: lo que la hace especial es la adición de nuestro aceite aromatizado con trufa blanca que le da un sabor único e inconfundible típico de la trufa italiana de Alba.
Equipos
- 1 sartén
- Cuchillo 1
ingredientes
- Filete de carne
- Setas Porcini
- Aceite de oliva virgen extra Benvolio 1938
- ajo
- vino blanco
- perejil
- Sal probar
- Pepe probar
- Aceite aromatizado con trufa blanca Benvolio 1938
Instrucciones
- Cocinar el filete en una sartén con Aceite de oliva virgen extra Benvolio 1938.
- Saltea los champiñones porcini y córtalos en trozos pequeños. Aceite de oliva virgen extra benvolio y ajo; luego mezcle con una copa de vino blanco. Agregue un poco de perejil y cocine por unos 20 minutos a fuego lento.
- Una vez que los champiñones estén cocidos, agréguelos a la sartén donde se doró el filete de res.
- Rectifica de sal y pimienta, sirve y decora con aceite aromatizado con trufa blanca Benvolio 1938.
Note
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