FILETE DE TERNERA A LA SARTÉN CON PORCINI Y ACEITE DE TRUFA BLANCA
Para un fabuloso segundo plato, prueba nuestra receta Solomillo de ternera a la sartén con champiñones porcini: lo que la hace especial es la adición de nuestro aceite aromatizado con trufa blanca que le da un sabor único e inconfundible típico de la trufa italiana de Alba.
preparación 15 acta min
cocina 25 acta min
tiempo total 40 acta min
Flujo Secondi
Cocina Italiana
Cocinar el filete en una sartén con Aceite de oliva virgen extra Benvolio 1938.
Saltea los champiñones porcini y córtalos en trozos pequeños. Aceite de oliva virgen extra benvolio y ajo; luego mezcle con una copa de vino blanco. Agregue un poco de perejil y cocine por unos 20 minutos a fuego lento.
Una vez que los champiñones estén cocidos, agréguelos a la sartén donde se doró el filete de res.
Rectifica de sal y pimienta, sirve y decora con aceite aromatizado con trufa blanca Benvolio 1938.
Palabra clave filete de ternera, filete de ternera en una sartén